Hola Galletuki fans, ya se acercan las fechas patrias y por eso les traemos una receta de galletas de mantequilla para que puedan realizarlas en casa. En esta ocasión utilizaremos los cortadores de juguetes mexicanos, que los puedes encontrar en la sección de cortadores en nuestra pagina web.
Los materiales que necesitarás son:
-350 gramos de harina
-100 gramos de mantequilla
-200 gramos de azúcar glass
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-2 huevos
-Rodillo
-Bandeja
-Papel encerado
Antes de empezar a hacer la receta te recomiendo pesar todos tus ingredientes para que sea más fácil el procedimiento. Ahora sí, en un bowl mezcla la mantequilla con la azúcar glass. Bate hasta que la consistencia sea cremosa. Después, añade los huevos y la vainilla. Continua batiendo hasta que todos los ingredientes se integren. Ahora, tamiza la harina y ve añadiéndola a la mezcla poco a poco. Bate nuevamente hasta que todo se integre por completo.
TIP: para saber si la masa ya está lista no se debe pegar en los dedos. Si se pega solo agrega un poco más de harina
No olvides precalentar tu horno a 180º. En una superficie plana pon un pedazo de papel encerado, pon encima la masa y después agrega otro pedazo de papel encerado. Esto es para que la masa no se pegue en el rodillo. Extiende la masa y utiliza tus cortadores de juguetes mexicanos. Coloca las galletas sobre una bandeja con papel encerado y hornéalas aproximadas durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
Deja que las galletas se enfríen y decóralas con glaseado a tu gusto :)
Si haces estas galletitas no olvides compartirlo con nosotros a través de nuestras redes sociales, te dejamos el link de la receta :)
¡Nos vemos hasta la próxima!
