Los ingredientes que necesitas son:
-200 g de matequilla
-125 g de azúcar morena
-1 huevo
-La mitad de la yema de huevo
-200 gramos de harina
-1/2 cucharada de jengibre en polvo
- 1/2 cucharada de extracto de vainilla
-Papel encerado
-Glaseado
-Colorante
-Mangas pasteleras
Ahora comencemos a prepararlo :)
1. En un recipiente añade la mantequilla y la azúcar hasta que ambos ingredientes se integren y la mezcla sea cremosa.
2. Después, añade el huevo y la mitad de la yema. Enseguida agregamos de poco a poco la harina. Recuerda que debe estar tamizada. Batimos los ingredientes y después añadimos la ½ cucharada de jengibre en polvo y extracto de vainilla.
Tip: para saber si la masa ya está lista no se debe pegar en los dedos. Si la masa aún se te pega agrega un poco más de harina.
3. Deja reposar la masa en el refrigerador durante 30 minutos.
4. Ya transcurrido ese tiempo, extiende la masa y vuelve a refrigerar durante 30 minutos.
5. Después de esperar, ya puedes utilizar tus cortadores. Nosotros vamos a decorar un muñeco de jengibre.
6. Pon tus formas en una charola con papel encerado.
7. Hornea a 180 grados entre 15 y 25 minutos o hasta que las orillas estén doradas.
8. Espera a que se enfríen y empieza a decorar.
Para la decoración:
1. Toma la galleta de muñeco de jengibre y con el glaseado color blanco empieza a dibujar en su cabeza una línea con ondas. Después, dibuja dos líneas ondeadas en cada brazo y en cada pierna. Y por último en su cadera dibuja una línea con ondas.
2. Ahora toma el glaseado color verde y en medio de la galleta dibuja dos puntos para que parezcan sus botones.
3. Toma el glaseado color rojo y arriba de los botones haz dos triángulos horizontales pequeños para simular que es su lazo.
4. Por último. Toma el glaseado color negro y empieza a dibujar su cara. Pon dos puntos y haz una línea curveada para simular su boca.
Y ¡listo! Recuerda que puedes hacer más galletitas para regalar en estas fechas o disfrutar en casa 😊 También puedes encontrar el link de la receta aquí:
Puedes ver el video completo en: https://www.youtube.com/watch?v=5jlBkA3JYiY
¡Nos vemos hasta la próxima!
